这种说法过于绝对。
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网上有流言称吃红肉致癌，这其实是过分担忧了。尽管饮食因素是患结直肠癌的重要影响因素之一，但事实上，食用红肉及其加工制品患结直肠癌的风险，与肉的营养价值相比，是可以忽略不计的。
我国膳食宝塔推荐，平均每人每天摄入畜禽肉的量为40~75克，只要是正常均衡的食用肉类，并不用太担心会使人致癌。癌症的病因是非常复杂的，它是多种因素造成的结果。遗传、生活习惯、饮食习惯等都可能产生影响，并不能简单地将原因归为一种食物。
策划制作
作者丨科学辟谣
审核丨李秀琴中国医科大学附属盛京医院妇科肿瘤病房教授中国抗癌协会妇科肿瘤整合康复专委会副主任委员
责编丨丁崝
审校丨徐来、张林林
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